PANINI

Dead Off

“Non riesco ad immaginare un modo senza musica. Sarebbe come immaginare un mondo senza mortadella. impossibile!

Chi credeva che fosse assurdo abbinare della mortadella ad un hamburger, si sbagliava. Noi ci siamo riusciti!

Con questo panino abbiamo voluto metterci alla prova: il contrasto tra i componenti caldi del pane e della carne, insieme alla freschezza della stracciata e della mortadella, arricchiti da dettagli inevitabili come il pistacchio di Bronte e il pomodoro secco, sarà uno schiaffo alla prevedibilità del gusto di un semplice e noioso panino.

INGREDIENTI:

Hamburger, Mortadella, Stracciatella, Granella di pistacchio, Pomodori secchi.

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Giorgione

INGREDIENTI: Hamburger di salsiccia, taleggio, broccoli spadellati con aglio e olio, lardo di maiale nero casertano.

 

 

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Santino

INGREDIENTI: Hamburger di manzo, caciocavallo fresco, uovo all’occhio di bue, tartufo nero di bagnoli, olio di oliva varietà ravece, sale.

 

 

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Bonito 2.0

Bonito 2.0

INGREDIENTI: Hamburger di cotechino bonitese, Provola affumicata, Scarola spadelllata con aglio olio, Olive e Peperone crusco

 

 

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Joker

INGREDIENTI: Hamburger di maiale nero casertano 200g, Provola affumicata “caseificio Iliana”, Zucca gratinata al forno, Bacon croccante.

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Irpinia Siracusa

INGREDIENTI: Hamburger di manzo 200g Macelleria flli. Conza, pecorino di Carmasciano az. agricola D’Apolito, caponata di melanzane home Made, bacon.

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